Chuvas, umidade e doenças comprometem o desenvolvimento das lavouras de trigo e aumentam as incertezas sobre a qualidade e o volume da safra de 2026 no Brasil.
Segundo o Cepea, as condições climáticas desfavoráveis ao longo do ciclo têm afetado o desenvolvimento das plantas e, em algumas regiões, resultado em qualidade inferior à esperada. Os preços do trigo seguem em alta no mercado brasileiro.
Pesquisadores apontam que a redução da área cultivada e da produção já havia sido influenciada pelo desestímulo dos triticultores. Com o avanço da colheita, relatos indicam queda do PH, da força do glúten e do Falling Number, indicador relacionado à qualidade da farinha para panificação.
No Paraná e em São Paulo, foram identificados lotes dos tipos 2 e 3, enquanto a disponibilidade do tipo 1 é menor. Esse cenário pode elevar a dependência de importações para atender ao consumo doméstico.
Fonte: [Notícias Agrícolas](https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/trigo/428356-trigo-cepea-em-meio-a-incertezas-quanto-a-safra-cotacoes-seguem-em-alta.html)
