A expansão de cafeterias, eventos gastronômicos e o fortalecimento do turismo rural despontam como motores estratégicos para a atração de novos negócios no Espírito Santo.
A avaliação é do empresário Luciano Reis, diretor do Sindibares/Abrasel-ES e cooperado da Cooptures, que aponta a integração entre gastronomia e turismo como um divisor de águas para a economia capixaba nos próximos anos.
O movimento ganha destaque durante a realização da Coffee & Cake Week, circuito que reúne 32 marcas de diversas regiões do estado. O evento busca dar visibilidade às cafeterias capixabas, transformando a degustação de cafés especiais e produtos locais em uma experiência completa de lazer, convivência e networking.
Segundo Reis, as cafeterias deixaram de ser apenas locais para consumo rápido de bebidas e passaram a integrar uma rede de entretenimento e turismo de experiência. A consolidação dessa cadeia abre oportunidades que vão além do setor de alimentação, impactando diretamente os setores de hotelaria, comércio e serviços no agroturismo capixaba.
Para impulsionar a atração de visitantes, ações de promoção internacional e regional já estão em andamento, como o projeto S-Tour, apoiado pelo Sebrae e pela Secretaria de Turismo do ES, além de novas iniciativas voltadas ao mercado sul-americano. Com o crescimento da visibilidade das rotas capixabas, o setor produtivo aposta no fortalecimento da identidade local para consolidar o estado como um polo de turismo e negócios.
Fonte: [ES Brasil](https://esbrasil.com.br/turismo-pode-ser-virada-de-chave-para-negocios-no-es/)
