Com mais de 320 cerejeiras em Alfredo Chaves e 16 mil pés de lavanda em Domingos Martins, as montanhas capixabas viram destino de turismo de contemplação durante o inverno.
Por algumas semanas, um trecho das montanhas do Espírito Santo troca de cor. Ao verde das serras somam-se flores em tons de rosa, criando uma paisagem que atrai visitantes de dentro e de fora do estado. O principal cartão-postal é o Bosque das Cerejeiras, no Sítio Monte Rá, na comunidade de Redentor, distrito de São Bento de Urânia, em Alfredo Chaves.
O sítio fica a mais de mil metros de altitude e pertence ao mestre Lee Chung, instrutor de taekwondo que chegou ao Brasil em 1971. Ele plantou as primeiras mudas em 1998, e hoje o bosque reúne mais de 320 cerejeiras. O auge da floração costuma acontecer entre os dias 15 e 25 de julho, com entrada gratuita.
O passeio não termina entre as árvores. Ao longo do caminho, cafeterias e bistrôs rurais recebem os turistas, enquanto propriedades da agricultura familiar oferecem morangos, pães e receitas à base de inhame, ingrediente que marca a identidade do município. Na sorveteria Frescor da Montanha, o inhame vira até picolé artesanal.
As cerejeiras, porém, não estão sozinhas. Em São Paulino de Aracê, distrito de Domingos Martins, o Lavandário Pedra Azul concentra mais de 16 mil pés de lavanda e mantém uma loja com chás, doces e biscoitos feitos a partir da planta. A visita custa R$ 25.
Em determinadas épocas do ano, campos de girassóis também tomam conta de propriedades rurais da região e atraem fotógrafos e famílias em busca de cenários naturais. O conjunto reforça um modelo de desenvolvimento em que a preservação da paisagem, aliada ao empreendedorismo no campo, gera renda e fortalece o pequeno produtor.
Mais do que um destino sazonal, o roteiro das flores consolida o Espírito Santo como polo de turismo de natureza — e mostra como agricultura familiar, cultura e paisagem podem se transformar em desenvolvimento para o interior capixaba.
