Apesar da volatilidade, pesquisadores alertam para preocupações com clima, atraso na colheita da safra 2026/27 e qualidade dos grãos.
O mercado de café arábica segue marcado por forte volatilidade, mas os fundamentos de alta continuam predominando, segundo análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq). A cotação de café arábica atingiu R$ 1.755,35 por saca na terça-feira (14 de julho), registrando alta de 1,53% no dia e avanço acumulado de 11,19% no mês.
Pesquisadores do Cepea apontam preocupações estruturais que continuam sustentando os preços em patamares elevados: clima irregular, atraso na colheita da safra 2026/27 no Brasil e incertezas quanto à qualidade dos grãos. As condições climáticas desafiadoras — especialmente o El Niño e chuvas irregulares — afetam diretamente a oferta futura e a qualidade do produto, reforçando a cautela entre compradores e negociadores.
O indicador Cepea/Esalq também registrou ganho de 0,75% com valorização diária e 4,07% em julho, evidenciando pressão contínua de alta. A robusta fechou em R$ 1.105,01 por saca, também com valorização diária de 0,75% e ganho de 4,07% no mês.
Apesar das oscilações intraday comuns a mercados tensos, os fundamentos sinalizam que os preços devem permanecer suportados enquanto persistirem as preocupações climáticas e de oferta para a safra 2026/27. Produtores e comerciantes continuam atentos ao desenvolvimento das condições de clima e seu impacto na floração e enchimento dos grãos nos próximos meses.
