Empresário e especialista em turismo destaca diversidade de destinos capixabas, defende fortalecimento do receptivo e aponta eventos como estratégia para movimentar a economia durante todo o ano

Praias, montanhas, gastronomia, hotelaria, turismo religioso, eventos e agroturismo separados por distâncias relativamente curtas. Para o empresário e especialista em turismo Rafael Ferrari, essa combinação coloca o Espírito Santo diante de uma oportunidade de ampliar sua presença entre os destinos turísticos brasileiros.

Durante participação no Agronegócio Podcast, Rafael falou sobre a transformação do setor, a importância dos eventos para reduzir a sazonalidade e a necessidade de estruturar melhor o receptivo turístico capixaba.

Formado em Turismo, Rafael representa a quarta geração de uma família ligada à hotelaria no Espírito Santo. Sua trajetória profissional nasceu dentro do setor hoteleiro em Iriri, no litoral sul capixaba, e posteriormente se expandiu para o mercado de eventos em Vitória.

Quatro gerações dedicadas à hotelaria

A história da família Ferrari com a hotelaria começou ainda com os bisavós de Rafael, em Alfredo Chaves. Posteriormente, a família passou por Cachoeiro de Itapemirim até chegar a Iriri.

Na entrevista, Rafael relembrou a participação dos avós no início da hotelaria do balneário e a criação do Hotel Morubixaba, inaugurado em 1958. Anos depois, seu pai iniciou o projeto do Hotel Espadarte, inaugurado na década de 1970 e posteriormente ampliado.

Rafael assumiu o Espadarte em 2015, após a morte do pai. Paralelamente, desenvolveu sua atuação no setor de eventos e consolidou a Ferrari Eventos, em Vitória, com estrutura voltada a eventos sociais e corporativos.

A experiência familiar permitiu ao empresário acompanhar de perto uma mudança significativa no comportamento dos turistas.

Turista não busca apenas hospedagem

Para Rafael, a hotelaria deixou de ser apenas uma oferta de acomodação. O consumidor passou a valorizar cada vez mais a experiência proporcionada pelo destino e pelo empreendimento.

Conforto, gastronomia, paisagem, atendimento e ambientes diferenciados passaram a fazer parte da decisão de compra.

Segundo ele, hotéis que não acompanharam essa transformação enfrentaram maiores dificuldades, enquanto estabelecimentos que investiram em experiências conseguiram agregar valor à hospedagem.

“As pessoas querem cada vez mais experiência.”

Durante a conversa, Rafael destacou que uma viagem tem potencial para permanecer na memória do consumidor de maneira diferente da aquisição de um bem material. Por isso, a experiência passou a ocupar um espaço estratégico dentro da hotelaria.

Eventos ajudam a enfrentar a baixa temporada

Outro desafio histórico da hotelaria no litoral capixaba é a sazonalidade.

Durante muitos anos, destinos de praia dependeram fortemente do verão e dos grandes feriados. Rafael avalia que esse cenário vem mudando, principalmente com o crescimento do turismo realizado pelos próprios capixabas e com a realização de eventos fora da alta temporada.

A proximidade entre os municípios facilita viagens de curta duração. Um morador da Grande Vitória, por exemplo, consegue viajar para destinos do litoral sul em um fim de semana sem depender de um feriado prolongado.

Os eventos também passaram a desempenhar papel importante nesse processo.

Em Iriri, Rafael citou uma programação que inclui diferentes eventos distribuídos ao longo do ano, ajudando a gerar fluxo de visitantes também fora do verão.

Esse movimento não beneficia somente hotéis.

Restaurantes, postos de combustíveis, farmácias, comércio, prestadores de serviços e diferentes atividades econômicas podem ser impactados pela circulação dos visitantes.

Espírito Santo ainda precisa fortalecer o receptivo

Apesar da diversidade de atrativos, Rafael avalia que o Espírito Santo ainda precisa avançar na estruturação e comercialização de seus destinos.

Durante a entrevista, ele apontou uma carência de receptivo turístico, especialmente de empresas capazes de receber o visitante, organizar deslocamentos e transformar diferentes atrativos em roteiros estruturados.

O Estado, segundo ele, já possui hotéis, restaurantes, infraestrutura e uma grande variedade de destinos naturais. O desafio está em conectar esses ativos e apresentá-los de forma organizada ao mercado.

Essa integração permitiria, por exemplo, que um visitante conhecesse diferentes experiências durante uma mesma viagem.

Na Grande Vitória, o roteiro poderia passar pelo Convento da Penha e pelas praias de Vitória e Vila Velha. Seguindo para o litoral sul, poderia incluir Guarapari, Anchieta, Iriri, Marataízes, experiências gastronômicas, cachoeiras e propriedades do interior.

Destinos que nem o próprio capixaba conhece

A necessidade de promover o turismo dentro do próprio Estado também ganhou destaque na entrevista.

Rafael citou locais como a Praia da Gamboa, em Itapemirim, a Praia Rosa e as falésias de Marataízes como exemplos de atrativos que, segundo sua avaliação, ainda são desconhecidos por grande parte dos capixabas.

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A proposta é fortalecer primeiro o turismo interno para, posteriormente, ampliar a divulgação do Espírito Santo em mercados emissores como Minas Gerais, Rio de Janeiro e São Paulo.

Outro diferencial apontado é a proximidade entre praia e montanha.

Em algumas regiões, o turista consegue sair do litoral e, em pouco tempo, encontrar destinos de clima mais ameno, gastronomia e experiências completamente diferentes.