A produção de café conilon do Espírito Santo deve recuar 12,2% na safra 2026/27, para 16,9 milhões de sacas, ante 19,2 milhões no ciclo anterior, segundo projeção da consultoria StoneX.
A queda equivale a 2,3 milhões de sacas a menos e é considerada natural após a supersafra registrada em 2025. Depois de um ano de produção recorde, a lavoura entra em fase de menor carga, parte do ciclo bienal característico do café.
Outro fator apontado é o manejo das lavouras: boa parte das plantas está em renovação, com brotos ainda em estágio inicial de desenvolvimento e, portanto, com potencial produtivo reduzido nesta temporada.
A Cooabriel, maior cooperativa de café conilon do país, trabalha com uma retração na mesma direção, na casa de 10% a 15%. No norte do estado, principal região produtora, relatos de campo indicam quebras ainda mais fortes em lavouras velhas que não foram renovadas a tempo.
Maior produtor nacional de conilon, o Espírito Santo tende a sentir o efeito da safra menor no bolso e no mercado: com oferta reduzida, as cotações ganham sustentação, o que ajuda a compensar parte da perda de volume para o produtor.
Com informações da Revista Conexão.
