A cafeicultura capixaba vai além das lavouras e movimenta indústria, logística, comércio, serviços, turismo e inovação em todo o Espírito Santo.
Segundo análise do Connect Fecomércio-ES repercutida pelo Sistema Fecomércio-ES, o estado responde por cerca de 65% da produção brasileira de café conilon e é o segundo maior produtor de café do país. A atividade ocupa aproximadamente 425 mil hectares e envolve cerca de 60 mil propriedades.
O estudo também destaca a dimensão social da cadeia: aproximadamente 73% dos produtores pertencem à agricultura familiar. Depois da colheita, o café ainda passa por beneficiamento, armazenagem, transporte, industrialização, exportação e comercialização, ampliando a geração de renda e empregos no território capixaba.
A avaliação aponta oportunidades em cafés especiais, rastreabilidade, sustentabilidade, turismo rural e produtos processados. Para o setor, manter mais etapas da cadeia no estado pode aumentar o valor agregado e fortalecer os negócios ligados ao campo.
Fonte: [Sistema Fecomércio-ES](https://fecomercio-es.com.br/noticia/a-forca-economica-do-cafe-no-espirito-santo/)
