Representantes da Cooabriel, Nater Coop e Cafesul defenderam avanços em qualidade, tecnologia, logística e acesso a mercados durante a Feira Internacional do Café Conilon (FICC 2026), em São Mateus.
O Espírito Santo responde por cerca de 70% da produção brasileira de café conilon, com mais de 49 mil propriedades rurais, 258 mil hectares cultivados e produção estimada superior a 14 milhões de sacas, segundo os dados apresentados na reportagem da Revista Conexão ES.
No painel realizado em 8 de outubro, os dirigentes destacaram que o aumento da produção precisa ser acompanhado de melhorias capazes de elevar o valor comercial do café. Qualidade dos grãos, adoção de tecnologias, escassez de mão de obra e sucessão familiar estão entre os desafios apontados.
A logística também foi tratada como questão estratégica. Rodovias, portos e conexões de transporte mais eficientes podem reduzir custos e facilitar o acesso do café capixaba a compradores dispostos a reconhecer sua qualidade.
Para as cooperativas, a valorização depende da combinação entre eficiência nas propriedades, diferenciação do produto e estratégias comerciais voltadas a mercados de melhor remuneração.
Fonte: Revista Conexão ES. Imagem: Divulgação.
