A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro alcançou 60% do previsto para a safra 2026/27, segundo boletim semanal da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), divulgado em 24 de julho.
Do volume colhido, 40% já foi beneficiado, com rendimento médio de 515 litros por saca de 60 quilos. No mesmo período da safra anterior, que teve volume menor, os trabalhos estavam em 63%.
A colheita segue com desuniformidade na maturação dos frutos, predominância de grãos passa e secos e percentual de cafés verdes acima da média histórica. A cooperativa também registrou melhora na qualidade da bebida, embora a catação permaneça acima de 15%.
As condições climáticas previstas para as próximas semanas devem favorecer o avanço das operações. O tempo seco e a elevação das temperaturas podem acelerar a retirada dos frutos remanescentes e melhorar a secagem, com expectativa de conclusão até o início de setembro.
A pauta tem recorte no Sudeste, com dados da produção cafeeira de Minas Gerais, e interesse direto para a cadeia do café e o agronegócio brasileiro.
Fonte: [Notícias Agrícolas](https://www.noticiasagricolas.com.br/noticias/cafe/425415-colheita-de-cafe-arabica-na-area-da-expocacer-avanca-a-60-do-previsto.html)
Fonte: Notícias Agrícolas
