O consumo de café no varejo brasileiro cresceu 4,65% no segundo quadrimestre de 2026, em cenário de queda nos preços ao consumidor, segundo dados da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic).
O resultado confirma aceleração em relação ao primeiro quadrimestre, quando a alta acumulada havia sido de 2,44%. Segundo a Abic, foram vendidas cerca de 7 milhões de sacas de café entre maio e agosto.
O presidente da entidade, Pavel Cardoso, atribuiu o avanço a dois fatores: temperaturas mais amenas no período, que historicamente elevam o consumo da bebida, e a queda nas cotações dos grãos arábica e conilon diante da expectativa de uma safra maior. Segundo ele, a indústria repassou a redução ao varejo, que ofereceu preços mais baixos e gerou “aumento vigoroso” na demanda.
Apesar do cenário positivo, Cardoso afirmou que o setor observa o último quadrimestre do ano “com bastante cautela”. A principal preocupação é o El Niño, que ele classificou como “bastante impactante” e com indícios de se intensificar no fim do ano, podendo gerar volatilidade nos preços da matéria-prima.
No acumulado de janeiro a agosto, o volume de vendas cresceu 2,29% frente ao mesmo período de 2025, totalizando cerca de 13,5 milhões de sacas comercializadas. Em relação aos preços, o levantamento mostra queda em todas as categorias na comparação entre agosto de 2026 e agosto de 2025: o café tipo Tradicional/Extraforte caiu 21,22%, de R$ 62,83 para R$ 49,50 por quilo, e o café solúvel recuou 19,31%.
A Abic informou ainda que o abastecimento de matéria-prima para a indústria melhorou: desde o fim de maio de 2026, a oferta de café arábica e canéfora (conilon/robusta) passou da classificação de “seletiva” para “normalidade”.
Fonte: [ES Brasil](https://esbrasil.com.br/consumo-cafe-cresce-preco-recuo-varejo-2026/)
