A Cooabriel revelou nesta semana os vencedores do Concurso Conilon de Excelência – Edição 2026, em cerimônia realizada em São Gabriel da Palha, com mais de R$ 180 mil distribuídos em premiações aos finalistas.
O evento, realizado no último dia 23 de outubro, coroou campeões inéditos nas duas categorias disputadas e reuniu representantes do setor cafeeiro capixaba para debater os próximos passos do conilon produzido no Espírito Santo.
Na categoria Café Não Fermentado, o produtor Valmo Pereira da Silva, de Alto Rio Novo, venceu com 86,2 pontos. Adair Batista Borges ficou em segundo lugar, seguido por Leandro Alves de Assis, ambos também de Alto Rio Novo.
Já na categoria Café Fermentado, o primeiro lugar também foi de Alto Rio Novo: Dimas Clementino da Silva alcançou 88 pontos. A segunda e a terceira colocações ficaram com produtores de Nova Venécia, Edgar Bastianello e Elisa Silva Bastianello.
A avaliação das amostras foi conduzida por Helga Andrade, especialista em análise sensorial de café e instrutora certificada pela Specialty Coffee Association (SCA).
Debate sobre o futuro do conilon capixaba
Além da entrega dos prêmios, a cerimônia recebeu o painel “Diálogos.AG”, realizado em parceria com A Gazeta, reunindo o presidente da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianello, o subsecretário de Desenvolvimento Rural do Espírito Santo, Michel Tesch, e o Q-grader e instrutor da SCA, Tassio Souza.
Segundo Tassio Souza, a consistência da produção é um diferencial competitivo para atender à indústria. Michel Tesch destacou que o Espírito Santo tem infraestrutura, logística e tecnologia favoráveis, mas que o avanço em mercados consolidados exige trabalho coletivo de posicionamento.
Luiz Carlos Bastianello citou dados do Centro do Comércio de Café de Vitória (CCCV), que apontam mais de 5 milhões de sacas exportadas pelo Espírito Santo até setembro de 2026, sendo 4,22 milhões de sacas de conilon. Para o presidente da cooperativa, a profissionalização é indispensável para sustentar a expansão do setor.
Fonte: [Cooabriel](https://www.cooabriel.coop.br/noticias/20/acontece/2076/campeoes-ineditos-marcam-a-premiacao-do-concurso-conilon-de-excelencia-cooabriel–edicao-2026-)
