O custo de produção do frango de corte no Paraná subiu 0,55% em junho, para R$ 4,71 por quilo, enquanto o do suíno vivo em Santa Catarina caiu 0,36%, para R$ 6,21.
Os dados são do levantamento mensal da Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS). No Paraná, o índice de custo do frango (ICPFrango) atingiu 364,12 pontos, com alta acumulada de 1,09% no ano, mas queda de 0,35% em 12 meses.
A ração, que responde por 62,34% do custo total do frango, recuou 0,55% no mês e acumula queda de 3,78% em 12 meses. Já os pintainhos de 1 dia, 19,83% do custo, subiram 4,53% no mês e 10,82% em 12 meses — pressão que preocupa o setor avícola.
Em Santa Catarina, o suíno vivo teve o índice ICPSuíno em 355,05 pontos, com queda de 4,22% no acumulado do ano. A ração, 72,60% do custo total, recuou 0,14% no mês e 2,97% no ano, aliviando a margem dos suinocultores.
Paraná e Santa Catarina são os estados de referência da CIAS por concentrarem a maior produção nacional de aves e suínos. Os números servem de termômetro para produtores de todo o país acompanharem a evolução da rentabilidade na cadeia proteica animal.
