Produtora de 62 anos usa o inhame cultivado pela família para fazer pães, bolos, doces e outros alimentos vendidos a visitantes do Circuito das Cerejeiras.
Uma produtora da comunidade de Redentor, no distrito de Urânia, em Alfredo Chaves, encontrou no inhame uma forma de unir a produção familiar, a criatividade e a geração de renda. Arguinelia Gratieri Fardin, de 62 anos, transforma o tubérculo cultivado pela própria família em pães, bolos, brigadeiros, pudins, cocadas, geleias, cavacos, biscoitos e cucas.
A iniciativa, batizada de Família Fardin, começou há três anos. A produção artesanal passou a integrar a experiência de quem visita o Circuito das Cerejeiras, roteiro de turismo rural do município, e ajuda a valorizar um dos produtos associados à agricultura local.
Além de ampliar as possibilidades de comercialização do inhame, o trabalho aproxima a produção rural dos visitantes e diversifica a renda da família. A variedade de receitas também mostra como o processamento de alimentos pode agregar valor ao produto cultivado no campo.
Fonte: [AQUI Notícias](https://aquinoticias.com/2026/08/aos-62-anos-produtora-transforma-inhame-em-doces-e-paes-em-alfredo-chaves/)
