Evento realizado no Cais das Artes abordou mercado, sustentabilidade, logística, mudanças climáticas e a integração entre países produtores de café
O Vitória Coffee Summit reuniu, nos dias 20 e 21 de agosto, representantes de diferentes segmentos da cadeia produtiva do café no Cais das Artes, em Vitória, no Espírito Santo. O encontro promoveu discussões sobre os desafios, as oportunidades e as transformações que devem influenciar o futuro da cafeicultura.
A programação contou com a participação de representantes do Brasil, do Vietnã e da Colômbia, importantes países produtores de café. Durante os debates, foram abordados temas como mercado internacional, tendências de consumo, sustentabilidade, inovação, certificações e logística.
Um dos destaques foi a necessidade de maior integração entre os países produtores. Márcio Magalhães, um dos responsáveis pela realização do evento, destacou que cafeicultores brasileiros, colombianos e vietnamitas enfrentam demandas e desafios semelhantes.
Segundo Magalhães, embora os países sejam concorrentes no mercado internacional, a construção de soluções para o setor depende do diálogo e da cooperação entre os diferentes atores da cadeia produtiva.
As mudanças climáticas também estiveram entre os temas discutidos. A produção agrícola permanece exposta às condições climáticas, que podem afetar diretamente as lavouras, o transporte e a comercialização dos produtos.
Outro ponto abordado foi o crescimento da procura por cafés especiais e por informações sobre a origem e a forma de produção. Essa mudança no comportamento do consumidor aumenta a responsabilidade de produtores, comerciantes e exportadores em relação à qualidade, à sustentabilidade e à rastreabilidade.
O evento também integrou as comemorações pelos 80 anos do Centro do Comércio de Café de Vitória. A instituição atua na representação dos exportadores e na integração entre produtores, comerciantes e os demais agentes do setor.
Além das questões comerciais, o Centro participa de discussões relacionadas a regulamentações, certificações e exigências que podem impactar a produção, a exportação e o preço do café.
Durante o evento, produtores também ressaltaram a importância do acesso à informação e ao conhecimento. Para Jabras, participante entrevistado pelo Canal Agronegócio, encontros como o Vitória Coffee Summit ampliam a confiança dos produtores e ajudam na compreensão das novas demandas do mercado.
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O Vitória Coffee Summit reforçou a posição estratégica do Espírito Santo na cafeicultura brasileira e destacou a necessidade de união entre os diferentes elos da cadeia. Mais do que apresentar tendências, o encontro buscou estimular novas iniciativas, ideias e parcerias para o desenvolvimento do setor.
